Il Colloquium “Right to Food, Peace and Democracy”, organizzato dall’Università Cattolica del Sacro Cuore in collaborazione con la Congregazione per l’Educazione Cattolica e la Federazione Internazionale delle Università Cattoliche (FIUC), organizzato nel settembre 2015, ha coinvolto ricercatori e docenti provenienti da tutto il mondo che hanno discusso e analizzato i seguenti temi:

• Global food security
• Sustainable use of resources
• Land rights and access to food
• Access to food and access to information

I risultati dei gruppi di lavoro che hanno preso parte al Colloquium sono stati raccolti in un Position Paper a breve disponibile. Una delle visioni condivise a seguito dell’evento è stata quella di continuare a portare avanti la discussione sul tema dell’accesso al cibo attraverso un network composto da atenei membri della FIUC, nonché da ricercatori e studiosi di diverse istituzioni, che possano lavorare attivamente in collaborazione con il Research and Decision-Making Center - FIUC.