Università Cattolica del Sacro Cuore

Trofic

Il Transdisciplinary Research On Food Issues Center - TROFIC è stato istituito con l’intento di promuovere e svolgere attività scientifiche multi e transdisciplinari su questioni relative al tema dell'alimentazione in ambito agroalimentare, giuridico, della sicurezza alimentare, intesa come food safety e food security, e della nutrizione.

Il Presidente del centro è il Prof. Franco Anelli, Rettore dell'Università Cattolica e il Direttore è il Prof. Pier Sandro Cocconcelli.

Parte delle iniziative del Centro svilupperanno tematiche e studi realizzati durante le attività avviate dal Laboratorio UCSC ExpoLAB, chiuso nel 2015 al termine di Expo Milano.